日本の３大祭りの最後のひとつはどっちだ言われているのが、
ヤマザキ春のパンまつりと肉じゃが祭りである。
私は肉じゃがが好物なので、妻の出産を機につくってみた。
肉じゃが特大２個と、豚肉２５０グラム、玉ねぎ４個、
にんじん１本、それにしらたきと間違えた春雨を投入。
子どもの寝かしつけと一緒に寝てしまい、起きたのが午後１０時。
体が鉛のように重い。
少しするとやっと体が動くようになってきたので、
１１時から作業開始。
野菜の粉末ダシと昆布でダシを取り、
材料を大量投入。
知ってましたか？
肉じゃがの肉は、関東は豚肉で、関西は牛肉だってことを。
ここは関東なので、豚肉にしました。
煮込むのに１時間近くかかってしまい、結局できたのは、
午前０時半になってました。
文字通り夜なべしてつくったのに、次の日から、子どもはほとんど
手をつけない。次女が人参を１人で全部食べただけ。
不本意ながら１人肉じゃが祭りとなりました。
まずくはないと思うのだけどなー。
子どもに食べさせるのは、大変だと痛感した１日でした。
