私の勤務する町、神保町ではラーメン戦争の次に、 うどん戦争が起こっている。 それもさぬきうどん戦争である。 関東の人たちがさぬきうどんのうまさに気づいてから、 もう１０年近く経つんではないかと思う。 神保町にもうどん屋が林立するようになった。 …