今年も栗ご飯の季節がやってきた。 長女が幼稚園の遠足で拾ってきたものと、 実家から送られてきたものとを合わせ、 栗ご飯の制作にとりかかった。 私はおもに皮むき担当。 前回は半日を費やし、かなり手間暇がかかったので、 もっと簡単に渋皮までとる方法…