2010-10-14から1日間の記事一覧

秋の味覚を食す

実家から季節の野菜に加えて、栗と新米が送られてきたので、 栗ごはんをつくりました。 といっても、私は栗の皮をむくだけ。 でも、これが結構大変。 最初に熱湯に3時間ひたしておき、外の皮を軟らかくして、 外の皮だけむきます。 これは子どもでもできる…