いま小さな子どもがいる若い夫婦のうちでは どれくらいの割合でおせちをつくっているのだろうか。 私が小さいころ、日本伝統のおせちが家でがっちりつくられた という記憶はあまりなく、子どもが喜ぶ、日持ちのするいくつかの 料理をつくっていたと思う。 兄…