2021-12-21から1日間の記事一覧

代替肉の可能性 

最近は代替肉というのが出ている。 牛肉、豚肉、鶏肉に次ぐ第4の肉なんていわれている。 大豆ミートは昔からあったが、今はハンバーグなんかでも ほぼ肉である。 これでたんぱく質がしっかりとれるなら、 動物を殺さなくてもよくなるかもしれないね。 もち…